2011年，平谷区深入细化“风险分级，量化监督，档案管理”监管模式，狠抓落实，着力推进档案的标准化、精细化、电子化管理：一是认真研究监管现状，细化监管对象调查表格内容，集中对全区1457个大型养殖场、定点屠宰企业、经营性冷库等监管环节的生产经营情况进行调查摸底，并建立监管对象信息电子数据库；二是切实落实“一场一档” 管理模式，将调查表、责任书、督查笔录、整改意见书等纸质资料整理成册，逐场归档，目前已完成1457家监管对象的档案制作；三是继续深入推进监管对象的风险分级，从动物卫生、公共卫生、食品安全方面,合理确定A、B、C三类风险管理对象。对1457个监管服务对象严格按监管类别建立档案卡，做到一场（户）一卡；四是实施监管对象的“一图一帐”管理，对监管对象实施地图定位的基础上，建立了监管对象存栏、免疫、检疫、监测的电子数据库，并实时更新数据内容，做到底数清、情况明、数字准；五是执法档案开展以纸质、电子文档和影像材料为载体，以基础数据信息、官方登记录入、现场督查笔录、整改意见书、执法案卷、统计报表等为素材的档案管理工作，实现了可评、可考、可溯。